蔵王チーズとは

蔵王チーズ

蔵王チーズのチーズ作りは
酪農から始まります。
蔵王連峰の豊かな自然が育んだ牧草を食べ、湧き出る天然水を飲んで
育った乳牛は良質な牛乳を生み出します。
搾りたての新鮮な牛乳は、
牛舎に隣接するチーズ工場に運ばれ、
熟練の職人によって
チーズへと生まれ変わります。
蔵王の大自然と酪農から始めるチーズ作りが、
蔵王チーズのこだわりです。

蔵王チーズ工場

蔵王チーズ工場では、クリームチーズをはじめとしたフレッシュチーズ、ゴーダチーズやチェダーチーズ等の熟成チーズやたくさんの乳製品をつくっています。また、低温殺菌牛乳やチーズホエイを利用してチーズドリンクも製造しております。

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蔵王チーズ工場

蔵王チーズを楽しむ

チーズフェア

11月上旬チーズ工場で開催のチーズフェアでは、チーズの特売のほかに、蔵王の地場産品の出店があります。
蔵王チーズ特製のチーズフォンデューや七日原産高原大根を使った大根汁を味わうこともできます。
無料バター作り体験や抽選会など催し物もございます。

チーズフェア風景1
チーズフェア風景2
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