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ふれあい牧場ハートランドは、広大な蔵王酪農センターの牧場の一画にあります。
牧場全体の面積は、約１００ｈa。およそ東京ドーム20個分の大きさです。
ここでは、蔵王酪農センターの牧場の1日の仕事をご紹介いたしましょう。 |
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『作業開始』 |
AM 5：30 |
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牧場の朝は早いです。
毎朝5時30分くらいから仕事が始まります。
朝の仕事は、搾乳と牛舎の掃除とエサやりです。
それぞれの仕事を、みんなで分担しながらテキパキと進めていきます。
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AM 5：30 |
『乳しぼり（搾乳）』 |
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毎朝5時30分から作業が始まります。朝と夕方、一日2回牛乳を搾っています。
ミルキングパーラーという搾乳する場所へ牛が移動してきて、4頭ずつ2列にならびます。一度に8頭しぼることができます。
牛乳を絞り終わった牛たちは、牛舎に戻って朝の食事となります。
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『牛舎の掃除』 |
AM 5：30 |
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朝晩、搾乳している時間、牛たちは牛舎にいなくなります。牛たちがいない間に、牛舎の掃除をします。
牛舎の掃除は、牛たちを衛生的に育てるための大切な仕事です。牛が健康的に育ち、衛生的でおいしい牛乳が出るように、毎日朝晩掃除をしています。
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AM 6：00 |
『エサやり』 |
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牛を健康的に育て、衛生的でおいしい牛乳をたくさん生産するために、牧草を中心にバランスよくエサをあげます。
牧草に大豆やとうもろこしなどの穀類をまぜて、牛の体調に合わせてバランスよく与えます。
毎日乳絞りが終わったら、牛たちのご飯の時間です。
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『放牧』 |
午前中 |
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春から秋にかけては、午前中牧草をしています。
天候をみながら放牧地に放牧し、足腰のしっかりした牛を育てています。
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PM 1：00 |
『エサやり』 |
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放牧から帰った牛たちは、また食事をします。
エサを食べたあとは、ゆっくり寝そべったりしながら、夕方の搾乳の時間まで牛舎のなかでのんびりと過ごします。
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『搾乳』『牛舎掃除』『えさやり』 |
PM 3：30 |
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夕方、２回目の搾乳が始まります。
朝の仕事と同じように、ミルキングパーラーでは牛乳を搾り、牛舎では掃除が始まり、牛たちのエサが用意されます。
朝晩の2回牛乳が搾られ、蔵王酪農センターの牧場では、１日で１頭当たり約２５ｋｇ（１リットルの牛乳パック２５本分）の牛乳が生産されます。
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PM 6：00～7：00 |
『作業終了』 |
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季節によって変わりますが、夕方の仕事が終われば作業終了です。でも、草刈りのシーズンは日が暮れるまで働いている日もあります。
翌日の早朝からの仕事に備えて、夜はゆっくりと休みます。
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『草刈り』 |
牧場 |
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初夏から秋にかけては、牧草地の草の刈取りをします。牛のエサをつくる大切な仕事です。
牧草が順調に育てば、一年に3回刈取ります。いい草が取れるように種をまいて、牧草地は定期的に更新しています。
蔵王酪農センターの牧草地は広く、牛のエサとなる牧草はすべて自家製の牧草です。
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牛舎 |
『フリーストール牛舎』 |
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蔵王酪農センターの牛舎は、牛が自由に歩きまわれるフリーストールという方式です。
自分の好きな時に歩きまわれるため、牛のストレスを軽減することができます。
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